Les chercheurs et entreprises innovantes de la filière des vins effervescents seront présents au salon bordelais Vinitech Sifel de novembre prochain dans un espace collectif rassemblant chercheurs et entreprises innovantes de la filière des vins effervescents.
Ce regroupement, à rayonnement international, s’inscrit comme une composante majeure du « Parcours Effervescents » du salon Vinitech Sifel et dans une offre globale développée par EFFEVENT sur ce salon avec des dégustations techniques, masterclass et tables rondes sur 2 enjeux majeurs de la filière effervescente : le développement des vins effervescents « No/Low » (avec peu ou pas d’alcool), la création de nouveaux types de vins effervescents et la conquête de nouveaux terroirs de production.
Cette présence baptisée “Sparkling Wine Forum by EFFEVENT” est le fruit d’un partenariat entre Bordeaux Events and More (organisateur du salon Vinitech Sifel) et EFFEVENT (la société champenoise par ailleurs organisatrice du salon VITeff).
Photo © Realizon
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